Pasta fresca artesanal en Vitoria-Gasteiz.

Desde el 2015 tu obrador y tienda de pasta fresca italiana en Vitoria-Gasteiz.

Descubre el arte de la pasta artesanal en nuestro laboratorio donde creamos diariamente más de 20 variedades de pasta fresca, combinando la auténtica tradición italiana con ingredientes locales de la más alta calidad. 

1. ¿Dónde se encuentra ubicado el obrador de pasta fresca La Pasta dell'Angolo?
   Estamos en Vitoria-Gasteiz, en pleno casco medieval. C/Pintoreria, 13. siendo el único y el mejor por calidad y tradición italiana.
2. ¿Qué tipo de productos ofrecen en La Pasta dell'Angolo?
   En nuestro obrador artesanal preparamos pasta fresca todos los días, siguiendo nuestras tradiciones italianas. Ofrecemos una variedad de delicatessen como tagliatelle, papardelle, lasaña y gnocchis. También preparamos salsas caseras típicas como tomate natural, ragú boloñesa, salsa pesto de albahaca y salsa 4 quesos. Podrá encontrar tambien muchos quesos italianos
3. ¿Cuál es la diferencia entre su pasta fresca y la pasta seca comprada en el supermercado?
   Nuestra pasta fresca se elabora diariamente en nuestro obrador artesanal según las tradiciones italianas y utilizando solo productos frescos. Esto garantiza una mayor calidad y sabor auténtico en comparación con la pasta seca comprada en el supermercado.
4. ¿Puedo comprar la pasta fresca y las salsas por separado?
   Sí, en La Pasta dell'Angolo puede comprar tanto la pasta fresca como las salsas por separado. Ofrecemos una amplia variedad de opciones para que pueda combinarlas como más le guste.
5. ¿Tienen opciones vegetarianas?
   Sí, tenemos opciones vegetarianas, como la salsa de pesto de albahaca. También puede personalizar su pedido eligiendo las pastas y salsas que se adapten a sus preferencias dietéticas.
6. ¿Realizan envíos a domicilio?
   Sí, ofrecemos servicio de envío a domicilio. Puede ponerse en contacto con nosotros para verificar la disponibilidad de envío a su área y conocer los detalles del proceso de entrega.
7. ¿Cuál es la mejor manera de conservar la pasta fresca y las salsas?
   Recomendamos refrigerar la pasta fresca y las salsas caseras en recipientes herméticos para garantizar su frescura y calidad. La pasta fresca se puede consumir dentro de la semana siguiente a su compra.
8. ¿Tienen opciones sin gluten?
   En La Pasta dell'Angolo, actualmente no ofrecemos opciones sin gluten. Sin embargo, estamos trabajando para incorporar este tipo de opciones, sin bajar la calidad, en el futuro para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
9. ¿Cuál es el horario de atención?
   Nuestro obrador de pasta fresca está abierto todos los días, de martes a sabado, por lo que puede venir a visitarnos y probar nuestros productos en cualquier momento.

Directamente desde Italia, traemos cada semana los quesos, vinos y embutidos que podrás encontrar en nuestra tienda.

Quesos frescos, como Mozzarella de bufala, Burrata de Puglia, Parmigiano Reggiano DOP curado 36 meses, Gorgonzola DOP, Pecorino Romano IGP, Taleggio, Stracchino.

Vinos tintos y blancos, de unas de las mejores bodegas italianas, del cientro de Italia.

Embutidos tipico, como el Guanciale autentico, para tu pasta carbonara y muchas recetas más...

La Lonza, embutido similar al lomo iberico, pero con diferente tecnica de curacion y especias en su piel...

Salame Ciauscolo, salami tipico de cientro Italia, caracteristica unica es su testura blanda, optimo tambien para untar una loncha de pan tostado....

Mortadella de Bologna IGP, embutido clasico, con pistachos en su enterior para potenciar todo su sabor...

Solo hay que probar el sabor autentico de Italia.