100gramos AUTENTICA PASTA FRESCA ITALIANA Y DELICATESSEN DE ITALIA

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¿sabes cocinar bien la pasta?

Las palabras italianas al dente significan al diente y hacen referencia a la pasta que se cocina solo lo suficiente como para que no esté ni crocante ni demasiado suave, y su textura sea agradable para los dientes. ¡La pasta al dente es sencillamente deliciosa!

1

Llena 2/3 de una olla grande con agua. Ya que la pasta necesita mucho espacio para moverse mientras se cocina, usa una olla grande. Vierte agua hasta llegar a cubrir 2/3 de la olla.
  • Si usas una olla que sea muy pequeña, es probable que la pasta se pegue mientras se cocine.

2

Cubre la olla y pon el agua a hervir. Coloca la olla con agua y tápala, deja que el agua hierva. Sabrás que el agua está hirviendo cuando veas vapor saliendo debajo de la tapa.
  • El agua hervirá más rápido si cubres la olla con una tapa.

3

Añade sal y la pasta en el agua hirviendo. Una vez que el agua hierva vigorosamente, quítale la tapa y añádele 1 cucharada de sal y 450 gr de pasta.
  • La sal condimentará la pasta mientras se cocine y quedará sabrosa.
  • Si no estás seguro de la cantidad de porciones que debes cocinar, preguntanos y te recomendamos lo mejor.

4

Programa un temporizador de 4 a 5 minutos. Revuelve la pasta con un tenedor. Luego, revisa el tiempo recomendado de cocción y coloca un temporizador para el tiempo mínimo que se sugiera.
 

5

Prueba para ver si está lo suficientemente cocido para ti. Saca cuidadosamente y prueba para saber si aún está duro en el centro o está suave como lo prefieres. La mayoría de las personas prefieren cocinar la pasta hasta que esté al dente, lo que significa que aún está firme en el centro.
  • Si la pasta aún está muy dura para tu gusto, hiérvela por otro minuto antes de revisarla de nuevo.

 

Advertencias

  • Recuerda tener cuidado cuando estés cerca del agua hirviendo y de una fuente de calor. Usa agarraderas cuando cueles la pasta.
 

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